La Huarachita, 3334 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60641, USA
Último relatório:
Data do relatório: 1 de mar de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11 - pintura lascada observada e ferrugem nas prateleiras de armazenamento de arame no refrigerador walk-in. Instruído a remover tinta lascada …
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11 - pintura lascada observada e ferrugem nas prateleiras de armazenamento de arame no refrigerador walk-in. Instruído a remover tinta lascada …
e ferrugem e repintar ou substituir as prateleiras.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15 - vazamento observado na base da torneira no dissipador localizado na área de preparação da cozinha. Instruído a reparar vazamento de encanamento e manutenção.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11 - ladrilhos danificados e quebrados observados em walk-in-cooler. Instruído a reparar, substituir ladrilhos quebrados e manter o piso em superfícies lisas e facilmente limpáveis.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 114 - observou materiais de construção não utilizados na parte traseira do lado de fora diretamente atrás do negócio. Instruído a remover todos os artigos e equipamentos desnecessários ou não utilizados devido ao potencial abrigo e manutenção de pragas.
Fonte: chicago.gov
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15 - vazamento observado na base da torneira no dissipador localizado na área de preparação da cozinha. Instruído a reparar vazamento de encanamento e manutenção.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11 - ladrilhos danificados e quebrados observados em walk-in-cooler. Instruído a reparar, substituir ladrilhos quebrados e manter o piso em superfícies lisas e facilmente limpáveis.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 114 - observou materiais de construção não utilizados na parte traseira do lado de fora diretamente atrás do negócio. Instruído a remover todos os artigos e equipamentos desnecessários ou não utilizados devido ao potencial abrigo e manutenção de pragas.
Fonte: chicago.gov
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Data de relatório: 14 jan 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. Administração instruída a fornecer uma política de saúde dos funcionários assinada para cada funcionário. Prioridade violação fundação …
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. Administração instruída a fornecer uma política de saúde dos funcionários assinada para cada funcionário. Prioridade violação fundação …
7-38-010, nenhuma citação emitida.
25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: observou nenhuma divulgação consultiva do consumidor e declaração de lembrete nos menus. Gestão instruída a divulgar quais alimentos podem ser encomendados “crus” ou mal cozidos e vincular esses alimentos com um asterisco (*) a uma declaração de lembrete que afirma que comer alimentos crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos. Prioridade violação fundação 7-38-005, nenhuma citação emitida.
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a substituir termômetro quebrado na parte traseira do alimento prep área geladeira e manter.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: potes observados e frigideiras em prateleiras de armazenamento de área de preparação de alimentos traseiros não devidamente armazenados. Instruído a armazenar e inverter adequadamente para evitar a contaminação antes de usar.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observadas tábuas de corte manchadas na área traseira da preparação de alimentos. Instruído a ressurgir ou substituir as tábuas de corte e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instruído a detalhar limpar e manter o abridor de lata manual com detritos de alimentos secos e habitação anexado à mesa de preparação de alimentos na área traseira da preparação de alimentos.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a detalhar limpar as seguintes áreas com acúmulo de graxa interior compartimento inferior de fritadeira, lados de equipamentos de cozinha quente e topo do fogão, interior de refrigeradores de microondas e preparação.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: equipamentos de refrigeração quebrados/não utilizados observados e em áreas de armazenamento. Instruído a remover todos os artigos e equipamentos desnecessários ou não utilizados devido ao potencial porto de pragas e itens de estoque na área de armazenamento traseira deve ser elevado pelo menos 6' polegadas do chão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar pisos limpos com detritos ao longo das paredes e em todos os cantos em todas as áreas de preparação de alimentos e áreas de armazenamento e em banheiro.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: lâmpadas queimadas observadas na área traseira da preparação de alimentos. Instruído a substituir as lâmpadas de queima e manter a iluminação adequada em todos os momentos.
Origem: chicago.gov
25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: observou nenhuma divulgação consultiva do consumidor e declaração de lembrete nos menus. Gestão instruída a divulgar quais alimentos podem ser encomendados “crus” ou mal cozidos e vincular esses alimentos com um asterisco (*) a uma declaração de lembrete que afirma que comer alimentos crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos. Prioridade violação fundação 7-38-005, nenhuma citação emitida.
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a substituir termômetro quebrado na parte traseira do alimento prep área geladeira e manter.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: potes observados e frigideiras em prateleiras de armazenamento de área de preparação de alimentos traseiros não devidamente armazenados. Instruído a armazenar e inverter adequadamente para evitar a contaminação antes de usar.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observadas tábuas de corte manchadas na área traseira da preparação de alimentos. Instruído a ressurgir ou substituir as tábuas de corte e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instruído a detalhar limpar e manter o abridor de lata manual com detritos de alimentos secos e habitação anexado à mesa de preparação de alimentos na área traseira da preparação de alimentos.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a detalhar limpar as seguintes áreas com acúmulo de graxa interior compartimento inferior de fritadeira, lados de equipamentos de cozinha quente e topo do fogão, interior de refrigeradores de microondas e preparação.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: equipamentos de refrigeração quebrados/não utilizados observados e em áreas de armazenamento. Instruído a remover todos os artigos e equipamentos desnecessários ou não utilizados devido ao potencial porto de pragas e itens de estoque na área de armazenamento traseira deve ser elevado pelo menos 6' polegadas do chão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar pisos limpos com detritos ao longo das paredes e em todos os cantos em todas as áreas de preparação de alimentos e áreas de armazenamento e em banheiro.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: lâmpadas queimadas observadas na área traseira da preparação de alimentos. Instruído a substituir as lâmpadas de queima e manter a iluminação adequada em todos os momentos.
Origem: chicago.gov
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Fonte suspeita: Muito sal na carne
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Notifiquei imediatamente ao Uber Eats que não conseguia comer o sanduíche ou as batatas fritas devido ao alto …
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Início: Imediatamente
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…
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há 3 semanas •source www.mpi.govt.nz
Recall notice
O Catering Studio está fazendo o recall de sua marca Cottage Pie devido à presença de alérgenos não declarados, contém soja, sulfitos e trigo que não foram inicialmente declarados na embalagem. O produto foi distribuído em locais selecionados do New World e em outras lojas na Nova
…
Zelândia.
O produto recolhido é da marca The Catering Studio Cottage Pie (520g), MELHOR ANTES DE: 9/04, o produto é vendido em uma bandeja de alumínio. Foi distribuído nas seguintes lojas:
- Novo Mundo Thorndon
- Novo Mundo Newtown
- Novo Mundo Capitão
- Cidade Hutt do Novo Mundo
- Moore Wilson em Wellington
- Cameron Harrison Upper Hutt
- Thorvald (A Junção)
Os clientes devem verificar a marca de data na parte traseira do produto. Se você não é alérgico ou intolerante à soja, sulfito ou trigo, esse recall não afeta você. Clientes com alergia ou intolerância à soja, sulfito ou trigo devem devolver o produto ao revendedor para obter um reembolso total.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.mpi.govt.nz
O produto recolhido é da marca The Catering Studio Cottage Pie (520g), MELHOR ANTES DE: 9/04, o produto é vendido em uma bandeja de alumínio. Foi distribuído nas seguintes lojas:
- Novo Mundo Thorndon
- Novo Mundo Newtown
- Novo Mundo Capitão
- Cidade Hutt do Novo Mundo
- Moore Wilson em Wellington
- Cameron Harrison Upper Hutt
- Thorvald (A Junção)
Os clientes devem verificar a marca de data na parte traseira do produto. Se você não é alérgico ou intolerante à soja, sulfito ou trigo, esse recall não afeta você. Clientes com alergia ou intolerância à soja, sulfito ou trigo devem devolver o produto ao revendedor para obter um reembolso total.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.mpi.govt.nz
21
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há 2 semanas •reported by user-ptzth868
Meu marido e eu pedimos cachorro-quente e ele está bem, mas eu tenho vomitado e tenho diarréia nas últimas 4 horas. E acho que foi do molho de chucrute ou picles, porque essa é a única diferença entre o que eu comi e o que meu marido comeu.
| Sintomas: Diarreia, Vomitando
22
Abattoir les vins du Pontiac Ruminant Stomachs é retirado devido à proibição de consumo humano.
há 3 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec (MAPAQ), em colaboração com o “Abattoir les viandes du Pontiac”, emitiu um aviso para não consumir um produto específico por ser impróprio para consumo humano. O recall foi iniciado pela própria empresa como medida de precaução. Nenhum caso
…
de doença relacionado ao consumo deste produto foi relatado ao MAPAQ até o momento.
O produto em questão é Ruminant Stomach, embalado em um saco plástico transparente. O produto foi vendido na unidade da empresa em Shawville até 15 de março de 2024. A quantidade total do produto recuperado não é declarada.
Não consuma, sirva, venda ou distribua produtos recuperados. Você deve devolvê-lo ao estabelecimento onde o comprou.
Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
O produto em questão é Ruminant Stomach, embalado em um saco plástico transparente. O produto foi vendido na unidade da empresa em Shawville até 15 de março de 2024. A quantidade total do produto recuperado não é declarada.
Não consuma, sirva, venda ou distribua produtos recuperados. Você deve devolvê-lo ao estabelecimento onde o comprou.
Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
116
Miracle Whip, Franklinton, NC, EUA
há 2 semanas •reported by user-zyfhv511
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11
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…
mantiveram durante a noite. Ninguém mais na família ficou doente e o suco de abacaxi é o único culpado possível.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
964
Crumbl - Wilmington, College Rd, Wilmington, NC, EUA
há 1 semana •reported by user-zcqvk826
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| Sintomas: Diarreia, Dor de estômago
195
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há 4 dias •reported by user-jkvcf844
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia
Fonte suspeita: envoltórios de pato
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Foi a única coisa que comi que poderia ter causado minha diarreia | Sintomas: Diarreia
Fonte suspeita: envoltórios de pato
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Foi a única coisa que comi que poderia ter causado minha diarreia | Sintomas: Diarreia
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Últimos 30 dias