La Huarachita, 3334 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60641, USA
最新报告:
报告日期：2022年3月1日
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-501. 11— 观察到步入式冷却器中的电线存放架上有油漆碎裂和生锈。指示去除缺口的油漆和锈迹，然后重新粉刷或更换架子。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：5-205. 15—观察到厨房准备区洗手槽的水龙头底部有泄漏。被指示修复管道泄漏并进行维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-201. 11—观察到步入式冷却器中的地砖损坏、破损。被指示修复、更换破损的地砖并将地板保持在光滑、易于清洁的表面。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501. 114— 观察到企业后方外面有未使用的建筑材料。指示移除所有不必要或未使用的物品和设备，因为潜在的害虫窝藏和维护。
资料来源：chicago.gov
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-501. 11— 观察到步入式冷却器中的电线存放架上有油漆碎裂和生锈。指示去除缺口的油漆和锈迹，然后重新粉刷或更换架子。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：5-205. 15—观察到厨房准备区洗手槽的水龙头底部有泄漏。被指示修复管道泄漏并进行维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-201. 11—观察到步入式冷却器中的地砖损坏、破损。被指示修复、更换破损的地砖并将地板保持在光滑、易于清洁的表面。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501. 114— 观察到企业后方外面有未使用的建筑材料。指示移除所有不必要或未使用的物品和设备，因为潜在的害虫窝藏和维护。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 1 月 14 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察员工健康政策书面。管理层指示为每位员工提供已签署的员工健康保单。优先违反基金会 7-38-010，没有发出引文。
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上没有观察到消费者咨询披露和提醒声明。管理层指示披露哪些食物可以 “生” 或未煮熟，并将这些食物与星号 (*) 连接到一份提醒声明，说明食用生食或未煮熟的食物可能会增加食源性疾病的风险。优先违反基金会 7-38-005，没有发出引文。
36.提供的温度计准确
-评论：指示更换后部食物准备区冰箱中损坏的温度计并进行维护。
44.餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到后食物准备区储存架中的锅和平底锅没有妥善存放。指示在使用前妥善存储和翻转以防止污染。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到后部食物准备区域有染色的砧板。被指示重新展示或更换砧板并进行维护。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示详细清洁和维护手动开罐器，配有干燥的食物碎片和外壳附在后食物准备区域的食物准备表上。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：指示使用油脂积聚的油脂内部底部隔间、热烹饪设备和炉灶顶部、微波炉和准备冷却器的内部清洁以下区域。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到损坏/未使用的制冷设备和储存区域。被指示要移除所有由于潜在的虫害庇护所造成的不必要或未使用的物品和设备以及后储存区域的库存物品必须在离地面至少 6 英寸的地面上升。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁地板，墙壁上以及整个食物准备区和储存区域以及洗手间的所有角落都有碎片。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后部食物准备区域有烧毁的灯泡。被指示更换烧光灯泡并始终保持足够的照明。
来源：chicago.gov
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察员工健康政策书面。管理层指示为每位员工提供已签署的员工健康保单。优先违反基金会 7-38-010，没有发出引文。
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上没有观察到消费者咨询披露和提醒声明。管理层指示披露哪些食物可以 “生” 或未煮熟，并将这些食物与星号 (*) 连接到一份提醒声明，说明食用生食或未煮熟的食物可能会增加食源性疾病的风险。优先违反基金会 7-38-005，没有发出引文。
36.提供的温度计准确
-评论：指示更换后部食物准备区冰箱中损坏的温度计并进行维护。
44.餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到后食物准备区储存架中的锅和平底锅没有妥善存放。指示在使用前妥善存储和翻转以防止污染。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到后部食物准备区域有染色的砧板。被指示重新展示或更换砧板并进行维护。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示详细清洁和维护手动开罐器，配有干燥的食物碎片和外壳附在后食物准备区域的食物准备表上。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：指示使用油脂积聚的油脂内部底部隔间、热烹饪设备和炉灶顶部、微波炉和准备冷却器的内部清洁以下区域。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到损坏/未使用的制冷设备和储存区域。被指示要移除所有由于潜在的虫害庇护所造成的不必要或未使用的物品和设备以及后储存区域的库存物品必须在离地面至少 6 英寸的地面上升。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁地板，墙壁上以及整个食物准备区和储存区域以及洗手间的所有角落都有碎片。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后部食物准备区域有烧毁的灯泡。被指示更换烧光灯泡并始终保持足够的照明。
来源：chicago.gov
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最近有趣的报告
美国新泽西州梅德福南大街 Braddock's Tavern
1周前 •reported by user-wmdq6346
新泽西州梅德福的布拉多克酒馆吃了波托贝罗汉堡。当我吃的时候，它的质地感觉很奇怪而且很坚硬。大约 4 小时后我开始呕吐好几次然后腹泻。我因食物中毒而生病了 48 个小时。发冷和头晕
| 症状: 腹泻, 呕吐, 头晕, 寒战
16
由于检测到沙门氏菌，食品公司Yakis Givré已宣布召回其Samoussa Poulet Halal。该产品已分销到法国各地。该问题是通过常规测试发现的，该测试显示存在Salmonella。
召回的产品是 Samoussa Poulet Halal，以 Yakis Givré 品牌出售。该产品有两种尺寸：一个包含 6 件商品的 330 克袋子（UPC 3770019028353，批次 150925，保质期在 2025 年 9 月 15 日之前）和一个包含 14 件商品的 770g 袋子（UPC 3770019028377，批次 150925，保质期在 2025 年 9 月 15 日之前）。该产品在 2024 年 3 月 19 日至 2024 年 4 月 2 日之间出售。 …
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
Salmonella 是一种可对幼儿、体弱或老人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。感染了 Salmonella 的健康人通常会出现发烧、腹泻（可能带血）、恶心、呕吐和腹痛。
如果您出现上述的Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的产品是 Samoussa Poulet Halal，以 Yakis Givré 品牌出售。该产品有两种尺寸：一个包含 6 件商品的 330 克袋子（UPC 3770019028353，批次 150925，保质期在 2025 年 9 月 15 日之前）和一个包含 14 件商品的 770g 袋子（UPC 3770019028377，批次 150925，保质期在 2025 年 9 月 15 日之前）。该产品在 2024 年 3 月 19 日至 2024 年 4 月 2 日之间出售。 …
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
Salmonella 是一种可对幼儿、体弱或老人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。感染了 Salmonella 的健康人通常会出现发烧、腹泻（可能带血）、恶心、呕吐和腹痛。
如果您出现上述的Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
29
魁北克农业、渔业和食品部（MAPAQ）与 “Abattoir les viandes du Pontiac” 合作，已发出警告，不要食用特定产品，因为该产品不适合人类食用。此次召回是由该公司本身作为预防措施发起的。到目前为止，尚未向MAPAQ报告与食用该产品有关的疾病病例。
有问题的产品是 Ruminant Tombach，包装在一个透明的塑料袋中。该产品在该公司位于肖维尔的办公地点销售至2024年3月15日。未注明召回产品的总量。
请勿消费、提供、销售或分销召回的商品。您必须将其退回购买机构。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
有问题的产品是 Ruminant Tombach，包装在一个透明的塑料袋中。该产品在该公司位于肖维尔的办公地点销售至2024年3月15日。未注明召回产品的总量。
请勿消费、提供、销售或分销召回的商品。您必须将其退回购买机构。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
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由于可能存在金属碎片，Freybe Gourmet Foods Limited已宣布召回其原装意大利辣香肠烟熏香肠棒。该产品已分销到艾伯塔省、不列颠哥伦比亚省、曼尼托巴省和萨斯喀彻温省。
召回的商品是 Freybe 品牌的意大利辣香肠烟熏香肠棒 Original。两种尺寸受到影响：UPC 为 0 64359 73250 0 的 500 克包裹和 2 千克包裹。两种尺寸的批次代码均为 “2024 年 MA 30 MA 30 Est 361 之前最佳”。
建议消费者不要使用、出售、提供或分销受影响的产品。随着调查的继续，加拿大食品检验局将提供进一步的最新情况。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
来源：recalls-rappels.canada.ca
召回的商品是 Freybe 品牌的意大利辣香肠烟熏香肠棒 Original。两种尺寸受到影响：UPC 为 0 64359 73250 0 的 500 克包裹和 2 千克包裹。两种尺寸的批次代码均为 “2024 年 MA 30 MA 30 Est 361 之前最佳”。
建议消费者不要使用、出售、提供或分销受影响的产品。随着调查的继续，加拿大食品检验局将提供进一步的最新情况。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
来源：recalls-rappels.canada.ca
加拿大不列颠哥伦比亚省苏克市苏克路 Shoppers Drug Mart
1周前 •reported by user-rqkz4627
是我丈夫他吃了购物者药店的鳕鱼咬伤。他昨晚吐了今天早上有腹泻鳕鱼咬伤了我还应该向谁报告这个吗？
| 症状: 腹泻
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由于未申报的存在几种过敏原，Phil's Good已宣布召回各种汤和酱汁。此次召回是与MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部合作宣布的。尽管迄今为止尚未报告过敏反应病例，但此次召回对所列过敏原敏感的人或患有乳糜泻或其他麸质诱发疾病的人尤其重要。
有问题的产品包括
-Matzoh 肉丸汤（900 毫升）。过敏原：小麦/大豆。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-鸡肉和面条汤（900 毫升）。过敏原：小麦/大豆。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-白豆和大麦（900 毫升）。过敏原：大豆。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-大蒜酱（230 克）。过敏原：亚硫酸盐。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-藏红花蒜泥蛋黄酱（230 克）。过敏原：亚硫酸盐。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-Tzatziki 酱（230 克）。过敏原：亚硫酸盐（该产品也可能含有坚果）。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-安达拉酱（230 克）。过敏原：亚硫酸盐（该产品还可能含有小麦、芥菜、芝麻或花生）。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
所有这些产品都包含在透明的塑料容器中包装并冷藏出售，都包含在召回中。产品的标签除名称外还包括 “Phil's Good” 字样。这个问题是在MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部的例行检查中发现的。
建议对上述过敏原敏感的人或患有乳糜泻的人不要食用召回的产品。他们必须把它归还给他们购买的机构。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
有问题的产品包括
-Matzoh 肉丸汤（900 毫升）。过敏原：小麦/大豆。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-鸡肉和面条汤（900 毫升）。过敏原：小麦/大豆。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-白豆和大麦（900 毫升）。过敏原：大豆。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-大蒜酱（230 克）。过敏原：亚硫酸盐。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-藏红花蒜泥蛋黄酱（230 克）。过敏原：亚硫酸盐。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-Tzatziki 酱（230 克）。过敏原：亚硫酸盐（该产品也可能含有坚果）。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
-安达拉酱（230 克）。过敏原：亚硫酸盐（该产品还可能含有小麦、芥菜、芝麻或花生）。批次：标签上未提及过敏原存在的所有批次
所有这些产品都包含在透明的塑料容器中包装并冷藏出售，都包含在召回中。产品的标签除名称外还包括 “Phil's Good” 字样。这个问题是在MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部的例行检查中发现的。
建议对上述过敏原敏感的人或患有乳糜泻的人不要食用召回的产品。他们必须把它归还给他们购买的机构。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
加拿大堪萨斯州艾伯特亲王城西大道 2 号 Safeway South Hill 购物中心 Quaker Harvest Crunch
2周前 •reported by user-vzfrr774
2024 年 4 月 3 日我吃了 Harvest crunch Origonal 和 Harvest crunch 杏仁葡萄干麦片日期 BB 2024 年 8 月。进食大约 35-45 分钟后我感到恶心然后胃开始严重抽筋然后不得不呕吐然后又回到了胃痉挛、出汗然后腹泻和更多抽筋。那是一个美好的早晨。
8
美国纽约州新哈特福德商业大道 Sumo 日本牛排馆
1天前 •reported by user-jyyj3531
龙虾壳。我为我女儿订购了 ICE AND FIRE，在我孙子分娩后，她被龙虾壳/软骨窒息了
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美国南卡罗来纳州印第安兰州夏洛特高速公路 Chili's Grill & Bar
3周前 •reported by user-tdhv1273
昨天 2024 年 3 月 24 日我们在下午 4 点订购了外卖，几个小时后我们俩都生病了。那天除了家里的常规早餐之外我们什么也没吃，所以我们知道那是辣椒。我们都吃了汉堡和土豆泥。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
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Zinman Marché de volailles St-Dominique Sausages 因潜在的葡萄球菌而被召回
1周前 •source www.quebec.ca
Recall notice
总部位于蒙特利尔的公司Zinman Marché de Poultry St-Dominique已宣布召回其干香肠，原因是金黄色葡萄球菌可能受到污染。此次召回是与农业、渔业和食品部（MAPAQ）和蒙特利尔市食品检验局合作宣布的。这些产品仅在位于加拿大魁北克省蒙特利尔圣多米尼克街7010号的圣多米尼克家禽市场出售。到目前为止，尚未向MAPAQ报告与食用这些产品相关的疾病。
召回的商品包括 “软干香肠” 和 “强干香肠”，均以统一格式出售。
-“软干香肠” /保质期为2024年9月16日和2024年9月2日。
-“浓干香肠” /保质期为2024年9月2日。
用透明的塑料袋真空包装并冷藏出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。此次召回是该公司作为预防措施自愿发起的。
如果您出现葡萄球菌食物中毒症状，例如恶心、胃痉挛、呕吐和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
召回的商品包括 “软干香肠” 和 “强干香肠”，均以统一格式出售。
-“软干香肠” /保质期为2024年9月16日和2024年9月2日。
-“浓干香肠” /保质期为2024年9月2日。
用透明的塑料袋真空包装并冷藏出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。此次召回是该公司作为预防措施自愿发起的。
如果您出现葡萄球菌食物中毒症状，例如恶心、胃痉挛、呕吐和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
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