Relatórios de segurança alimentar: Los Primos Fresh Market & Taqueria, 4937 W 47th St, Chicago, IL 60638, USA
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Relatório Regulatório
Los Primos Fresh Market & Taqueria Llc, 4935-4937 W 47th St, Chicago, Illinois, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de abril de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram chouriço pendurado na área de preparação em temperatura inadequada 64. 2f. Instruiu o gerente a descartar. Todos os alimentos frios TCS devem manter 41f ou menos. Citação prioritária 7-38-005…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram chouriço pendurado na área de preparação em temperatura inadequada 64. 2f. Instruiu o gerente a descartar. Todos os alimentos frios TCS devem manter 41f ou menos. Citação prioritária 7-38-005…
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