Y
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náuseas, vômitos
Fonte suspeita: Rosbife
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Isso aconteceu no domingo do Superbowl. Comemos cerca de uma hora antes do jogo. Eu comi um sanduíche de rosbife com provolone, … Ver Mais
tomate, picles, maionese e tempero italiano. Eu senti náuseas muito rapidamente. No intervalo, eu estava totalmente doente com fortes náuseas, vômitos e diarréia. Tanto que tive que ir para a cama. Eu não sabia como reportar aqui ou teria feito isso antes.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando
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#potbellysandwichshop #denver #colorado #us #beef #roastbeef #italian #sandwich #tomato #mayo #pickle

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A
Data do relatório: 7 de março de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas, pois todos os funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Pias … Ver Mais
adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum dispositivo de secagem de mãos na pia do banheiro sul. As toalhas de papel foram fornecidas durante a inspeção e devem ser fornecidas e mantidas em todos os momentos. (fundação prioritária 7-38-030 (c) (citação emitida) (cos)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: os drenos lentos observados em ambas as pias manuais nas áreas de preparação devem ser reparados e mantidos.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou que alguns refrigeradores de preparação que não possuem termômetros internos devem fornecer e manter.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos (agitadores e garrafas de compressão) quando os alimentos não estiverem na embalagem original.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que uma lacuna nas portas duplas dianteiras ao longo do canto interno inferior esquerdo da porta do lado direito deve ser bem ajustada.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir as juntas gastas da porta na parte traseira, 2 portas de alcance no refrigerador, 1- refrigerador de preparação de porta do lado do pedido on-line.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou um dreno de piso de pia de 3 compartimentos voltando e transbordando de água e se acumulando no chão quando a água é liberada da pia e um odor fétido deve ser reparado e mantido. (fundação prioritária 7-38-025) (citação emitida)

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar os restos de comida acumulados em todos os refrigeradores, mesas de preparação, carrinhos de torradeira, bancada embaixo da máquina de refrigerante, prateleiras de refrigeradores, mangas estantes e tampas de proteção de ventilador.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve rejuntar o piso nas áreas de preparação/lavagem de louça dianteira e traseira. Deve reparar ou substituir a soleira solta na entrada para entrar no freezer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar o excesso de restos de comida acumulados no piso abaixo, ao redor e ao longo das bases das paredes em todas as instalações, incluindo refrigerador e freezer, incluindo todos os drenos do piso.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar a poeira acumulada nas paredes superiores da área de jantar acima da linha de serviço. Deve limpar os respingos de comida das paredes nas áreas de preparação/lavagem de pratos.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: deve limpar os detritos acumulados nos filtros em ambos os exaustores de ventilação.

Fonte: chicago.gov
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#potbellysandwichshop #rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 7 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 15 pequenos insetos voadores vivos nas paredes e caixas de estoque nas áreas de preparação de alimentos, sala de jantar e área de coleta de sanduíches. É necessário … Ver Mais
um serviço adicional de controle de pragas para eliminar a atividade da praga. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Citação emitida.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: limpe o interior do refrigerador de preparação de sanduíches próximo ao forno transportador e o refrigerador de preparação em frente ao forno.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe as paredes com restos de comida ao redor da pia de 3 compartimentos.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou 2 gerentes de alimentos certificados de plantão sem um certificado válido de treinamento de alérgenos. A gerência instruiu que todos os gerentes de alimentos certificados devem ter um certificado válido de treinamento em alérgenos.

Fonte: chicago.gov
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#potbellysandwichshop #rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 13 de fevereiro de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: observou a instalação sem um kit de derramamento de fluido corporal e nenhum procedimento de limpeza correspondente para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruiu a instalação a … Ver Mais
desenvolver um procedimento de limpeza e manter os suprimentos adequados que correspondam ao plano do local. Deve manter a apólice e os suprimentos no local em todos os momentos. Violação prioritária da fundação #7 -38-005. Citação emitida.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: 3-305. 11 recipientes de alimentos observados armazenados no chão nas áreas de refrigeração, preparação e armazenamento. Instruiu o gerente a armazenar e proteger adequadamente os alimentos da contaminação enquanto armazenados, elevando pelo menos 15 centímetros do chão em estantes elevadas.

45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: 4-903. 11 (a; c) observou artigos de serviço únicos não invertidos na área de serviço e armazenados no chão nas áreas de armazenamento do porão. Instruiu o gerente a inverter e elevar todos os artigos de serviço individuais do chão.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 observaram detritos soltos, sujeira e acúmulo de poeira nos pisos e cantos de toda a instalação. Instruído a detalhar a limpeza e aumentar a frequência de limpeza dos pisos. Deve ser mantido em todos os momentos.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: 2-102. 13 observaram o gerente de saneamento do serviço de alimentação sem certificado de treinamento em alérgenos alimentares. Instruído a atender aos requisitos.

Fonte: chicago.gov
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#potbellysandwichshop #chicago #illinois #us

N

Pizza congelada Quest, Denver, CO, EUA

há 1 semana •reported by user-nxtt7796

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: pizza congelada
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras

#frozenfood #denver #colorado #us #pizza

M

Elway's, East 1st Avenue, Denver, CO, EUA

há 2 semanas •reported by user-mhqq9155

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: Scallops
Início: 12 a 24 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Dor de estômago, Cãibras, cefaleia

#denver #colorado #us #scallops

T

Ace Eat Serve, East 17th Avenue, Denver, CO, EUA

há 2 semanas •reported by user-tytpy877

Pedi arroz frito, bolinhos de sopa e adesivos de panela. Minha namorada comprou os bolos de lentilha vermelha e eu pedi o macarrão de carne Waygu. Nos 4 dias seguintes, passei por um inferno pessoal. Eu vomitei um total de 12 vezes e tive diarréia e náuseas … Ver Mais
terríveis. Meu médico me disse que eu devia ter pegado um parasita devido à quantidade de vômitos dolorosos. Eu nunca vou lá novamente, exceto para jogar pingue-pongue.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
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#denver #colorado #us #beef #friedrice #rice #soup #dumplings

F
Ontem à noite eu comi o frango e hoje vou muito ao banheiro. Meu noivo não recebeu a mesma proteína que eu e está se sentindo bem.  | Sintomas: Diarreia

#chipotlemexicangrill #denver #colorado #us #chicken

W

Hamburgueria, Federal Boulevard, Denver, CO, EUA

há 3 semanas •reported by user-wgxn4289

Pedi durante a viagem, por volta das 15h, um hambúrguer de bacon e queijo com batatas fritas e coca. Só comecei a me sentir mal por volta das 19h, quando tive diarréia violenta e vômito. Ficou extremamente desidratado às 20h.
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, … Ver Mais
vômitos, dor de estômago, calafrios
Fonte suspeita: Um hambúrguer de queijo com bacon
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, desidratação, Calafrios, Dor de estômago
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#denver #colorado #us #bacon #burger #cheese #fries #coke

F

Wetzel's Pretzels, East 1st Avenue, Denver, CO, EUA

há 3 semanas •reported by user-fnkkx498

11 horas atrás, infelizmente, fui aos pretzels Wetzels e comi seus petiscos de pretzel. A massa parecia um pouco mal cozida, mas não pensei muito nela. 11 horas depois, acordei no meio da noite com fortes náuseas estomacais, cólicas e diarréia. Consegui identificar o que era porque … Ver Mais
não tinha comido muito mais entre comer os pretzels e o início dos sintomas.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Cãibras
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#wetzelpretzel #undercooked #raw #denver #colorado #us #pretzel

Relatórios Interessantes Recentes

D

Masala Jack's, Holbrook Lane, Coventry, Reino Unido

há 3 semanas •reported by user-djcp5174

ontem comi paneer de manteiga no Masala Jacks em Coventry, comi o paneer de manteiga, tinha um sabor um pouco menos temperado e menos fresco do que o normal, mas achei que precisava de mais sal. 12 horas depois comecei a me sentir inquieto, quente, frio e … Ver Mais
febril, mas não tinha certeza do que era, então me senti muito mal, não pude fazer nada, então tive diarréia violenta durante todo o dia e na maior parte do dia seguinte, o que deixou meu corpo foi o mais próximo de um smoothie de caramelo salgado em textura e aparência que eu podia ver refeições completas em minhas fezes  | Sintomas: Febre, Diarreia, Outros
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#england #gb #butter

F
Bebida de chocolate com alto teor de proteína, eu faço minhas refeições mais tarde do que a maioria, então meu almoço foi um sanduíche BLT e, cerca de 3-4 depois, bebi o batido/bebida de chocolate slim fast e cerca de 30-40 minutos depois eu vomitei. Eu ainda … Ver Mais
me sinto mal, mas estou melhorando. Meu marido doente teve que acordar para me ajudar na limpeza porque era um projétil vomitando. Tive que ligar dizendo que estava doente para trabalhar, o chefe não estava feliz.  | Sintomas: Vomitando
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#walmart #pensacola #florida #us #chocolate #sandwich #shake #chocolateshake #slimfast

W

Coloca batatas fritas com sal e vinagre, Amazon San Jose, CA, EUA

há 2 semanas •reported by user-wcbm7318

Comi salgadinhos de sal e vinagre da Lays com salada no almoço e algumas horas depois tive diarreia, me senti um pouco melhor depois e resolvi comer mais com o estômago vazio e agora me sinto pior, parece bolinhas saltitantes no estômago e abdômen, com suores quentes, … Ver Mais
por mais que eu goste do sabor, não valem o risco. Há algo errado com eles, eu não quero comê-los nunca mais!  | Sintomas: Náusea, Diarreia
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#lays #amazon #sanjose #california #us #chips #salad

G

Wawa, West Broad Street, Glen Allen, VA, Estados Unidos da América

há 3 semanas •reported by user-gdgy5324

A filha comeu tiras de frango, eu comi o novo hambúrguer. Nós dois tivemos 3 dias de diarréia. Além de Wawa, era nossa dieta caseira normal.  | Sintomas: Diarreia

#wawa #glenallen #virginia #us #burger #chicken #chickenstrips

O Catering Studio está fazendo o recall de sua marca Cottage Pie devido à presença de alérgenos não declarados, contém soja, sulfitos e trigo que não foram inicialmente declarados na embalagem. O produto foi distribuído em locais selecionados do New World e em outras lojas na Nova … Ver Mais
Zelândia.

O produto recolhido é da marca The Catering Studio Cottage Pie (520g), MELHOR ANTES DE: 9/04, o produto é vendido em uma bandeja de alumínio. Foi distribuído nas seguintes lojas:
- Novo Mundo Thorndon
- Novo Mundo Newtown
- Novo Mundo Capitão
- Cidade Hutt do Novo Mundo
- Moore Wilson em Wellington
- Cameron Harrison Upper Hutt
- Thorvald (A Junção)

Os clientes devem verificar a marca de data na parte traseira do produto. Se você não é alérgico ou intolerante à soja, sulfito ou trigo, esse recall não afeta você. Clientes com alergia ou intolerância à soja, sulfito ou trigo devem devolver o produto ao revendedor para obter um reembolso total.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.mpi.govt.nz/food-safety-home/food-recalls-and-complaints/recalled-food-products/the-catering-studio-brand-cottage-pie/
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#allergicreaction #nz #allergen

Z

WinCo Foods, 17th Street, Lewiston, ID, Estados Unidos da América

há 2 semanas •reported by user-zcfyq272

Hoje comi uma lata de chili de veado (acredito que era do tipo Silverado??) dentro de aproximadamente 4 horas, comecei a ter diarreia severa, náuseas, vômitos, tremores, mãos tremendo severamente  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Agitando, Diarreia, Outros

#wincofoods #lewiston #idaho #us #chili

A Foran Healthcare emitiu um recall de seu xarope calmante de glicerina e anis devido à presença potencial de um alérgeno não declarado, o óleo de hortelã. O produto foi distribuído na Irlanda. O óleo de hortelã normalmente não é usado neste produto e, portanto, não está … Ver Mais
declarado na lista de ingredientes e pode ter efeitos adversos desconhecidos.

O produto recolhido é o Xarope Calmante de Glicerina e Anis da Foran Healthcare, com embalagem de 50g. O código de lote do produto recuperado é PB2400411 e tem uma data de validade de 01/2026. Os avisos de recall serão exibidos no ponto de venda.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-a-batch-of-foran-healthcare-glycerin-and
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#allergicreaction #ie #allergen

Z
Comeu salada de repolho no sanduíche ontem à noite e vomitei na manhã seguinte - esta é a segunda vez que isso aconteceu, também tive fortes cólicas estomacais no dia seguinte. Tesco  | Sintomas: Vomitando, Cãibras

#tesco #midleton #countycork #ie #sandwich #coleslaw

Relate um problema de segurança alimentar. Proteja os outros!

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  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

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