Relatórios de segurança alimentar: Potiwa Pizza, 1456 Flatbush Ave, Brooklyn, NY 11210, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Potiwa Pizza, 1456 Flatbush Avenue, Brooklyn, NY 11210, USA
há 4 meses • detalhes
Data de Fechamento: 5 de fevereiro de 2026
Razão do Fechamento:
Termômetro ou termopar devidamente calibrado não fornecido ou não facilmente acessível em áreas de preparação de alimentos e manutenção quente/fria para medir temperaturas de alimentos TCS durante cozimento, resfriamento, reaquecimento e manutenção.
Limpeza pessoal é inadequada.…
Razão do Fechamento:
Termômetro ou termopar devidamente calibrado não fornecido ou não facilmente acessível em áreas de preparação de alimentos e manutenção quente/fria para medir temperaturas de alimentos TCS durante cozimento, resfriamento, reaquecimento e manutenção.
Limpeza pessoal é inadequada.…
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