Reportado por
Relatório Regulatório
Potiwa Pizza, 1456 Flatbush Avenue, Brooklyn, NY 11210, USA
há 11 horas • detalhes
Data de Fechamento: 5 de fevereiro de 2026
Razão do Fechamento:
Termômetro ou termopar devidamente calibrado não fornecido ou não facilmente acessível em áreas de preparação de alimentos e manutenção quente/fria para medir temperaturas de alimentos TCS durante cozimento, resfriamento, reaquecimento e manutenção.
Limpeza pessoal é inadequada.…
Razão do Fechamento:
Termômetro ou termopar devidamente calibrado não fornecido ou não facilmente acessível em áreas de preparação de alimentos e manutenção quente/fria para medir temperaturas de alimentos TCS durante cozimento, resfriamento, reaquecimento e manutenção.
Limpeza pessoal é inadequada.…
51
Comentários
Comentário
