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G
Inspection Failure: 27-Dec-19
Details: > FOUND NO RUNNING HOT WATER AT HANDWASHING SINK LOCATED AT FRONT BAR AND HANDWASHING SINK NEXT TO 3 COMPARTMENT SINK. MUST PROVIDE HOT WATER TEMPERATURES OF 100F AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
> FOUND MUSSELS LOCATED IN WALK IN … Ver Mais
COOLER WITHOUT TAG. SHELLSTOCK TAGS OR LABELS SHALL REMAIN ATTACHED TO THE CONTAINER IN WHICH THE SHELLSTOCK ARE RECEIVED UNTIL THE CONTAINER IS EMPTY. INSTRUCTED TO DISCARD MUSSSELS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
> FOUND LAST 90 DAY SHELL STOCK TAGS WITHOUT LAST SERVED OR SOLD DATE. MUST PROVIDE THE DATE WHEN THE LAST SHELLSTOCK FROM THE CONTAINER IS SOLD OR SERVED SHALL BE RECORDED ON THE TAG OR LABEL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
> FOUND LOW TEMPERATURE DISH MACHINE WITH A MINIMAL AMOUNT OF BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE. MUST CLEAN SANITIZE AND MAINTAIN.
> OBSERVED TIME TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (BEEF, SOUP) AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES LOCATED IN THE WALK IN COOLER AND IN THE PREP COOLER DURING THE INSPECTION; 5 LBS OF BEEF AT TEMPERATURES RANGING FROM 50F-52F, AND 1 QT OF SOUP AT 51.5. INSTRUCTED TO DISCARD AND DENATURE ALL SAID TCS FOODS AND ALWAYS MAINTAIN ALL COLD HOLDING TCS FOODS AT 41F OR BELOW AT ALL TIMES. MANAGER DISCARDED ALL SAID TCS FOODS, COST OF ALL FOODS $150. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
> OBSERVED READY-TO-EAT TIME/ TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (TCS): COOKED CHICKEN, COOKED BEEF AND SOUP, HELD FOR OVER 24 HOURS WITHOUT DISCARD DATE. INSTRUCTED FACILITY TO PROVIDE DISCARD DATE FOR ANY READY-TO-EAT TCS FOODS HELD FOR OVER 24 HOURS. PRIORITY FOUNDATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
> OBSERVED SALMON AND HAMBURGERS ON MENU SAID ITEMS CAN BE ORDERED UNDER COOKED. INSTRUCTED FACILITY TO PROVIDE FOOTNOTE, DISCLOSURE AND REMINDER FOR MENU ITEMS THAT CAN BE ORDERED UNDER COOKED. PRIORITY FOUNDATION.7-
Source: Chicago Health Dept
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#chicago #illinois #us #beef #chicken #salmon #soup #mussels

Relatórios Interessantes Recentes

A Longreen Corporation retirou voluntariamente vários produtos de café devido a alérgenos não declarados, especificamente lecitina de soja e óleo de coco, nos subingredientes dos produtos. O recall, que está em andamento, afeta produtos distribuídos na Califórnia, Texas.

Os produtos recolhidos incluem o café Reishi 4 em … Ver Mais
1 da Longreen Corporation em 18,2 gramas/sachê, 10 saquetas/caixa com 59.873 caixas retiradas; o café Cordyceps 4 em 1 também vem em 18,2 gramas/sachê, 10 saquetas/caixa com 15.528 caixas retiradas; e o café Xlim Express vem em 15 gramas/sachê, 10 saquetes/caixa com 23.701 caixas recordado. Os produtos têm vários números de lote e datas de validade que podem ser visualizadas no link abaixo.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.accessdata.fda.gov
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#allergicreaction #us #allergen

D

RYZE Mushroom Coffee, Califórnia, EUA

há 2 semanas reported by user-dtqpr996

Infelizmente, tive que ser hospitalizado. O café da marca RYZE estressa meus rins, fazendo com que eu tenha cálculos renais. Senti uma dor terrível na região abdominal e na região lombar. Eu só bebi essa marca de café por um mês. A única mudança na minha dieta … Ver Mais
foi o café com cogumelos da RYZE. A dor não vale o risco. Vou buscar uma ação legal.. RYZE online..  | Sintomas: Outros, Dor de estômago
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#ryzemushroomcoffee #california #us #hospital #coffee #mushroom

A Fruiterie Milano Inc., localizada na 6862 Saint Laurent Boulevard, Montreal, QC, Canadá, em colaboração com o Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPAQ) e a Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal, emitiu um recall de vários pratos devido à presença não declarada de … Ver Mais
trigo, soja, leite e gergelim. O recall foi iniciado como medida de precaução depois que a empresa descobriu os alérgenos não declarados. Até o momento, nenhum caso de reação alérgica relacionada a esses produtos foi relatado ao MAPAQ.

Os produtos em questão incluem
- “Peito de frango” (trigo, soja, leite e gergelim) /Todos os formatos
- “Lasanha pequena à bolonhesa” (trigo e soja) /Todos os formatos

Os produtos foram vendidos em todos os tamanhos e lotes que não mencionam a presença dos alérgenos no rótulo. Os produtos eram vendidos refrigerados, embalados em um recipiente de isopor coberto com filme plástico transparente e estavam disponíveis apenas no estabelecimento da Fruiterie Milano Inc.

O aviso é específico para indivíduos com alergia a trigo, soja, leite ou gergelim e aqueles com doença celíaca ou outras doenças induzidas pelo glúten. Você pode devolvê-lo ao estabelecimento onde eles compraram

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
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#allergicreaction #montreal #quebec #ca #allergen

P

Cheerios, Cedar Rapids, IA, EUA

há 1 semana reported by user-pbqd1451

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: dor de estômago
Fonte suspeita: Cheerios
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Comeu um punhado de cheerios de nozes e mel e logo depois sentiu dores de estômago e cólicas  | Sintomas: Dor de estômago, Cãibras

#cheerios #cedarrapids #iowa #us #cheerios

D
Depois de uma festa de aniversário com a família, tivemos uma intoxicação alimentar horrível até meu filho de 4 anos. Vômitos, diarréia, dor de estômago. Visitas ao banheiro sem parar. Meu filho também desenvolveu febre e dor de cabeça depois de vomitar. Uma experiência pela qual ninguém … Ver Mais
deveria passar. Depois de ver outros locais relatando a mesma coisa, posso dizer com certeza que é um lugar que não visitaremos tão cedo e também não recomendaremos a ninguém.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, cefaleia
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#fogodechao #brea #california #us

W
Got food (bacon Cajun ranch chicken sandwich) at at 4pm by 7:45 I was the throwing up, had diarrhea, and had to go to the hospital because I was in excruciating pain.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#mcdonalds #westunion #southcarolina #us #hospital

K
Cerca de 30 minutos depois de comer uma tigela grande de flocos congelados, sofri de cólicas extremas, diarréia, vômito e fiquei delirando durante toda a noite. A tigela sem cereal foi a única coisa que tive que comer por 12 horas desde minha última refeição, então não … Ver Mais
foi por acaso que me deixou doente. Nunca mais vou comer isso.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras
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#frostedflakes #staterbros #kellogg #sanbernardino #california #us #bowl #frostedflakes #cereal

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