Filé de Presunto Irlandês 100% Defumado e Não Defumado - recolhido devido à rotulagem incorreta

Ireland

A FSAI anunciou o recall do Filé de Presunto Irlandês 100% Defumado e Filé de Presunto Irlandês 100% Não Defumado devido a instruções de cozimento incorretas no rótulo. Os filés de presunto implicados foram vendidos nas lojas Lidl na Irlanda.

Produtos recolhidos:
- Filé de Presunto Irlandês 100% Defumado. Tamanho da embalagem: 3kg. Número de aprovação: IE 528 EC. Todas as datas de validade com código de barras 4056489711575
- Filé de Presunto Irlandês 100% Não Defumado. Tamanho da embalagem: 3kg. Número de aprovação: IE 528 EC. Todas as datas de validade com código de barras 4056489711568

As instruções corretas para ferver são:
Colocar o filé em uma panela grande com água e levar à fervura. Reduzir o fogo e cozinhar em fogo baixo por 30 minutos por 500g, mais 30 minutos adicionais. Retirar o filé da água e deixar descansar por 10 minutos antes de fatiar. Garantir que a comida esteja bem quente e completamente cozida antes de servir.

Fonte: www.fsai.ie/news_centre/food_alerts/lidl_ham_fillets.html