Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: 7-eleven, 5959 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
5959 West Belmont Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
Data do relatório: 13 de fevereiro de 202439. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos embalados observados sendo armazenados no chão em frente à pia de três compartimentos na área traseira de lavagem de louça. Instruiu a pessoa responsável a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão em estantes elevadas e fazer a manutenção.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou restos de comida acumulados nas superfícies internas e externas de mesas de preparação, refrigeradores e congeladores. Instruiu a pessoa responsável a limpar e manter. (superfícies de contato não alimentícias)
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou vários orifícios e lacunas no teto em toda a área traseira de lavagem de louças. Instruiu a pessoa responsável a selar suavemente todos os orifícios e lacunas no teto em toda a área traseira de lavagem e manutenção.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo de sujeira observado nos pisos e nos cantos de todo o estabelecimento. Respingos de comida nas paredes ao lado da máquina de sorvete congelado. Instruiu a pessoa responsável a detalhar os pisos e todos os cantos e paredes nas laterais das máquinas de sorvete congelado e fazer a manutenção.
Fonte: chicago.gov
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