Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: A.p. Deli, 1759 E 75th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 7 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60649 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de julho de 202541. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: os panos de limpeza nas mesas devem ser armazenados em uma solução higienizante limpa quando não estiverem em uso. Corrija e mantenha
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: todas as facas devem ser armazenadas em um porta-faca limpo e higienizado, não entre a parede e a pia. Instruído a lavar, enxaguar e higienizar o utensílio e armazenar adequadamente
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: equipamentos de cozinha que precisam ser limpos para remover todos os derramamentos e acumulações de alimentos. Instruído a limpar e manter
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: parede no banheiro que precisa de reparo para selar o orifício. Instruído a corrigir e manter
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos por toda parte precisam de limpeza para remover todos os derramamentos de alimentos. Instruído a limpar e manter detalhadamente
Fonte: chicago.gov
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