Relatório de segurança alimentar: Escola Charter da Academia para Cidadania Global, 4942 W 44th St, Chicago, Illinois, EUA.

4942 West 44th Street, Chicago, 60638 Illinois, United States

Data do relatório: 20 de novembro de 2023
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum indicador de temperatura irreversível para testar a temperatura da superfície do utensílio na máquina de lavar louça de alta temperatura. Gerente instruído a fornecer. Fundação prioritária 7-38-005

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum kit de teste químico disponível. Instruiu o gerente a fornecer um kit de teste para concentração adequada em soluções higienizantes. Fundação prioritária 7-38-005

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou baixa pressão de água na pia de lavagem das mãos no banheiro da creche. Gerente instruído a reparar e manter.

Fonte: chicago.gov