Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: American Legion Tattler Post 973, North Western Avenue, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
4355 North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Data do relatório: 30 de dezembro de 20242. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado atual de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago publicado no site. Instruído a manter um gerente certificado e publicar o certificado no local. Violação prioritária da fundação 7-38-012. Citação emitida.
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia de lavagem de mãos exposta observada localizada em um bar tornada inacessível por ser desconectada da água. Instruído a corrigir e manter a pia para que ela seja capaz de fornecer água corrente quente e fria sob pressão e manter a pia totalmente abastecida. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c). Citação emitida.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro no refrigerador de pizza. Instruído a fornecer.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: não observou nenhum cartão de manipulador de alimentos no local no momento da inspeção. Instruiu todos os manipuladores de alimentos a receberem treinamento de manipuladores de alimentos e a manterem seus registros no local em todos os momentos.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou a seguinte violação central repetida não corrigida do relatório #2523359 datado de 29/07/2021: #54 “instalação observada recebe lixo recolhido pela cidade de Chicago. Instruído, todas as instalações que mantêm uma licença de varejo de alimentos devem contratar uma empresa privada de transporte de lixo para manutenção. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b). Nenhuma citação emitida.” instruído a corrigir e entrar em conformidade. Violação prioritária da fundação 7-42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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