Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: American Legion Tattler Post 973, North Western Avenue, Chicago, IL, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
4355 North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Fecha del informe: 30 de diciembre de 20242. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado actual de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago publicado en el sitio. Se le indicó que mantuviera un gerente certificado y publicara el certificado en el sitio. Violación de Priority Foundation 7-38-012. Citación emitida.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó un lavabo para lavarse las manos expuesto ubicado en un bar que se hizo inaccesible al estar desconectado del agua. Se le indica que corrija y mantenga el fregadero para que sea capaz de suministrar agua corriente fría y caliente a presión y mantener el fregadero completamente abastecido. Infracción fundamental prioritaria 7-38-030 (c). Citación emitida.
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro en el enfriador de pizza. Se le indicó que proporcionara.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: no se observaron tarjetas de manipulador de alimentos en el sitio en el momento de la inspección. Dio instrucciones a todos los manipuladores de alimentos para que reciban capacitación para manipuladores de alimentos y mantengan registros de la misma en el sitio en todo momento.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: se observó la siguiente infracción grave repetida no corregida del informe #2523359 fechado el 29 de julio de 2021: #54 «Se observó que la ciudad de Chicago recogía basura en un centro». Se ha indicado que todas las instalaciones que mantengan una licencia de venta minorista de alimentos deben contratar a una empresa privada de transporte de residuos para el servicio. Violación de la base prioritaria 7-38-020 (b). No se emitió ninguna citación». Se le indicó que corrigiera y cumpliera con las normas. Violación de Priority Foundation 7-42-090. Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
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