Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Angelina Bakery Grand, Lexington Avenue, Manhattan, NY, USA.
há 2 dias • negócios
New York, 10017 New York, United States
Data de Fechamento: 12 de março de 2026Razão do Fechamento:
Sistema de eliminação de esgoto não fornecido, impróprio, inadequado ou não aprovado.
Alimento TCS quente não mantido a 140 °F ou acima.
Lavagem de pratos e utensílios: Limpeza e sanitização de louças, incluindo pratos, utensílios e equipamentos deficiente.
Suco embalado no local sem rótulo ou com rótulo incompleto, sem declaração de advertência
Alimento TCS frio mantido acima de 41 °F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38 °F; ovos crus inteiros mantidos acima de 45 °F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas exceto durante preparação ativa necessária.
Área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos, ou outra área usada por funcionários ou clientes, contaminada por esgoto ou resíduos líquidos.
Termômetro ou termopar devidamente calibrado não fornecido ou não facilmente acessível em áreas de preparação de alimentos e manutenção quente/fria para medir temperaturas de alimentos TCS durante cozimento, resfriamento, reaquecimento e armazenamento.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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