Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Angelina Bakery Grand, Lexington Avenue, Manhattan, NY, USA.
hace 2 días • negocio
New York, 10017 New York, United States
Fecha de Cierre: 12 de marzo de 2026Razón del Cierre:
Sistema de eliminación de aguas residuales no proporcionado, inadecuado, insuficiente o no aprobado.
Alimento TCS caliente no mantenido a 140 °F o más.
Lavado de platos y utensilios: Limpieza y desinfección de vajilla, incluyendo platos, utensilios y equipos deficiente.
Jugo envasado en el local sin etiqueta o con etiqueta incompleta, sin declaración de advertencia
Alimento TCS frío mantenido por encima de 41 °F; pescado ahumado o procesado mantenido por encima de 38 °F; huevos crudos enteros mantenidos por encima de 45 °F; o alimentos TCS empacados con oxígeno reducido (ROP) mantenidos por encima de las temperaturas requeridas excepto durante la preparación activa necesaria.
Área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos, u otra área utilizada por empleados o clientes, contaminada por aguas residuales o desechos líquidos.
Termómetro o termopar debidamente calibrado no proporcionado o no fácilmente accesible en áreas de preparación de alimentos y mantenimiento caliente/frío para medir temperaturas de alimentos TCS durante cocción, enfriamiento, recalentamiento y almacenamiento.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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