Relatório de segurança alimentar: Comida e bebidas alcoólicas de Baltimore, 13322-13324 S Baltimore Ave, Chicago, Illinois, EUA.

Chicago, 60633 Illinois, United States

Data do relatório: 18 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-203. 11 observou que a pia traseira para lavar as mãos não podia ser ligada corretamente. Instruído a reparar e manter em todos os momentos. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-030 (c).

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-601. 11 observaram sanduíches e saladas de carne pré-embalados para levar em uma pequena geladeira perto do balcão de atendimento ao cliente e os rótulos dos itens pré-embalados não têm nome comercial e endereço comercial. Instruído a fornecer nome comercial e endereço comercial em todos os itens pré-embalados para levar.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15 observaram um vazamento constante de água em um cano de água localizado no porão. Instruído a reparar.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 114 observaram desordem em ambos os porões. Instruído a remover bagunça desnecessária e organizar.

Fonte: chicago.gov