Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Baltimore Food & Liquor, 13322-13324 S Baltimore Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 8 mois •source chicago.gov
Chicago, 60633 Illinois, United States
Date du rapport : 18 juin 202510. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-203. 11 ont observé que l'évier de lavage des mains arrière ne pouvait pas s'allumer correctement. Il est demandé de réparer et d'entretenir à tout moment. Fondation prioritaire. Référence émise le 7-38-030 (c).
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-601. 11 sandwichs à la charcuterie et salades préemballés à emporter ont été observés dans un petit réfrigérateur près du comptoir du service à la clientèle et les étiquettes sur les articles préemballés ne contiennent pas le nom commercial et l'adresse professionnelle. Il est demandé de fournir le nom et l'adresse de l'entreprise sur tous les articles à emporter préemballés.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 ont observé une fuite d'eau constante sur une conduite d'eau située au sous-sol. Il a été demandé de réparer.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 fouillis observés dans les deux sous-sols. Il est demandé de supprimer l'encombrement inutile et de l'organiser.
Une source : chicago.gov
5
Commentaires
Commentaire