Relatório de segurança alimentar: Boulevard Bistro, 2753 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2753 North Western Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Data do relatório: 15 de novembro de 2023
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação de aconselhamento ao consumidor no cardápio de alimentos crus ou mal cozidos. A gerência foi instruída a divulgar ou descrever quais alimentos podem ser pedidos crus ou mal cozidos e vincular esses itens à declaração de lembrete no menu. A gerência instruiu a acrescentar a seguinte frase antes da declaração de lembrete: “esses itens podem ser pedidos crus ou mal cozidos ou podem conter ingredientes crus ou mal cozidos”. Violação prioritária do fundamento 7-38-005.

Fonte: chicago.gov