Informe de seguridad alimentaria: Boulevard Bistro, 2753 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2753 North Western Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Fecha del informe: 15 de noviembre de 2023
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor en el menú de alimentos crudos o poco cocidos. La gerencia dio instrucciones para que revele o describa qué alimentos se pueden pedir crudos o poco cocidos y que vincule esos artículos con la declaración de recordatorio en el menú. La gerencia dio instrucciones para añadir la siguiente oración antes de la declaración recordatoria: «Estos artículos se pueden pedir crudos o poco cocidos o pueden contener ingredientes crudos o poco cocidos». Infracción prioritaria 7-38-005 de la fundación.

Fuente: chicago.gov