Rapport sur la sécurité alimentaire : Boulevard Bistro, 2753 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

2753 North Western Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Date du rapport : 15 novembre 2023
25. Avis à l'intention des consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs n'a été observé sur le menu pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. La direction a demandé de divulguer ou de décrire quels aliments peuvent être commandés crus ou insuffisamment cuits et de lier ces produits à l'énoncé de rappel figurant sur le menu. La direction a demandé d'ajouter la phrase suivante avant la déclaration de rappel : « Ces articles peuvent être commandés crus ou pas assez cuits ou peuvent contenir des ingrédients crus ou pas assez cuits ». Violation prioritaire de la fondation 7-38-005.

Une source : chicago.gov