Relatório de segurança alimentar: Escola Montessori Brickton, 8622 W Catalpa Ave, Chicago, Illinois, EUA.

8622 West Catalpa Avenue, Chicago, 60656 Illinois, United States

Data do relatório: 22 de março de 2023
45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: instruído a armazenar e inverter adequadamente o produto único (garfos-colheres) armazenado em uma prateleira localizada na área de preparação (alças para cima) para evitar contaminação antes do uso.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum recipiente de lixo coberto fornecido nos banheiros unissex. Deve fornecer e manter.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: a lixeira externa observada não é mantida com a tampa/tampa quebrada. Instruído a reparar, substituir e manter a lixeira com tampas bem ajustadas para evitar o aparecimento de pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b), citação emitida.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a remover o acúmulo de poeira nas tampas de ventilação do teto dos alunos, comer nas salas de aula e manter.

Fonte: chicago.gov