Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : École Montessori Brickton, 8622 W Catalpa Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
8622 West Catalpa Avenue, Chicago, 60656 Illinois, United States
Date du rapport : 22 mars 202345. Articles à usage unique ou à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : il est demandé de ranger et de retourner correctement les articles à usage unique (fourchettes et cuillères) entreposés sur une étagère située dans la zone de préparation (poignées relevées) afin d'éviter toute contamination avant utilisation.
53. Installations sanitaires : correctement construites, approvisionnées et nettoyées
- commentaires : aucun récipient à déchets couvert n'a été observé dans les toilettes unisexes. Doit fournir et maintenir.
54. Élimination des déchets et des déchets de manière appropriée ; installations entretenues
- commentaires : la benne à ordures extérieure observée n'était pas entretenue avec un couvercle/un couvercle cassé et manquant. Il est demandé de réparer ou de remplacer et d'entretenir la benne à ordures dotée de couvercles hermétiques pour empêcher la prolifération de parasites. Violation de priorité de la fondation 7-38-020 (b), citation émise.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : il est demandé d'éliminer l'accumulation de poussière sur les capots de ventilation des plafonds des élèves, de manger dans les salles de classe et de les entretenir.
Une source : chicago.gov
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