Relatório de segurança alimentar: Boa Terra, North California Avenue, Chicago, IL, EUA.

2535 North California Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Data de relatório: 29 mar 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: andar na junta de porta de borracha mais fria rasgado. Deve reparar/substituir a referida gaxeta de borracha da porta danificada.

48. Instalações de armazenamento: instalado, mantido & usado; tiras de teste
- comentários: sem tiras de teste higienizantes de teste para máquina de lavar louça de baixa temperatura. Deve fornecer tiras de teste para a referida máquina de lavar louça por data de reinspeção. Fundação prioritária 7-38-005.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: o seguinte não limpo- observado acumulação graxa dentro fritadeira também observou restos de alimentos dentro não utilizado 1 porta prep refrigerador. Deve limpar e manter o equipamento.

53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: nenhum recipiente de lixo coberto no banheiro feminino. Deve fornecer.

Origem: chicago.gov