Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Burger Bull, 5736 N Elston Ave, Chicago, Il, USA.
há 1 dia •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60646 Illinois, United States
Data do relatório: 16 de junho de 202637. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: foi observado sal fora das embalagens originais sem rótulos contendo o nome do produto. Foi instruído rotular todos os alimentos e especiarias com o nome comum que estejam fora das embalagens originais.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: foi observado que a porta de saída traseira do edifício não é à prova de roedores, com uma fresta na parte inferior da porta (cerca de 6 mm). Foi instruído vedar as frestas para prevenir pontos de entrada de pragas.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, corretamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: foi observado papelão utilizado como forro nas unidades de prateleiras nas áreas de preparo e armazenamento. O gerente foi instruído a remover todo o papelão das unidades de prateleiras. Todas as superfícies de contato com alimentos e não alimentares devem ser lisas e de fácil limpeza.
Fonte: chicago.gov
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