Rapport sur la sécurité alimentaire : Burger Bull, 5736 N Elston Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60646 Illinois, United States

Date du rapport : 16 juin 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : du sel a été observé hors des contenants d'origine sans étiquettes indiquant le nom du produit. Il a été demandé d'étiqueter tous les aliments et épices avec leur nom commun lorsqu'ils sont hors des contenants d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : il a été constaté que la porte de sortie arrière du bâtiment n'est pas protégée contre les rongeurs, avec un espace au bas de la porte (environ 6 mm). Il a été demandé de colmater les espaces pour prévenir les points d'entrée des nuisibles.

47. Surfaces en contact avec les aliments et surfaces non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : du carton a été observé utilisé comme revêtement sur les unités d'étagères dans les zones de préparation et de stockage. Le responsable a été invité à retirer tout le carton des unités d'étagères. Toutes les surfaces en contact avec les aliments et les surfaces non alimentaires doivent être lisses et facilement nettoyables.

Source : chicago.gov