Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Burgerim Clermont, 2447 S Hwy 27, Clermont, FL 34711, Estados Unidos.
há 2 anos • negócios
2447 South Highway 27, Clermont, 34711 Florida, United States
Data de encerramento: 07/18/2023Violações:
- Alta prioridade - O funcionário tocou em uma toalha suja e depois se dedicou à preparação de alimentos, manuseou equipamentos ou utensílios limpos ou tocou em itens de serviço único desembrulhados sem lavar as mãos. **Advertência**
- Alta prioridade - Operando com uma licença expirada da Divisão de Hotéis e Restaurantes. Expirado em 4-1-23 **Corrigido no local** **Aviso**
- Alta prioridade - Alimentos de origem animal crus não devidamente separados uns dos outros na unidade de retenção com base na temperatura mínima de cozimento exigida. Hambúrgueres de perú crus em porções sobre hambúrgueres de cordeiro crus em porções **Aviso**
- Alta prioridade - A atividade de baratas está presente conforme evidenciado pela descoberta de baratas vivas. 30-40 baratas vivas sob a mesa de preparação debaixo do tapete**Violação repetida** **Reclamação do administrador**
- Alta prioridade - Esgoto/águas residuais que passam pelos drenos do piso. Embaixo da pia na cozinha traseira Somente pia na área traseira. **Reclamação do administrador**
- Alta prioridade - Substância/química tóxica armazenada incorretamente. Ao lado dos liquidificadores na linha de cozinheiros**Aviso**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
41
Comentários
Comentário