Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Burgerim Clermont, 2447 S Hwy 27, Clermont, Floride 34711, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
2447 South Highway 27, Clermont, 34711 Florida, United States
Date de fermeture : 18/07/2023Violations :
- Priorité élevée - L'employé a touché une serviette souillée puis s'est occupé de la préparation des aliments, a manipulé de l'équipement ou des ustensiles propres ou a touché des articles non emballés à usage unique sans se laver les mains. **Avertissement**
- Priorité élevée - Fonctionnement avec une licence expirée de la Division des hôtels et restaurants. Expiré le 4-1-23 **Corrigé sur place** **Avertissement**
- Priorité élevée - Les aliments crus d'origine animale ne sont pas correctement séparés les uns des autres dans l'unité de conservation en fonction de la température de cuisson minimale requise. Burgers de dinde crus sur hamburgers d'agneau crus **Avertissement**
- Priorité élevée - Présence d'activités de cafards, comme en témoigne la découverte de cafards vivants. 30 à 40 cafards vivants sous la table de préparation sous le paillasson **Violation répétée** **Plainte de l'administrateur**
- Priorité élevée - Les eaux usées et les eaux usées sont refoulées par les siphons de sol. Sous l'évier dans l'arrière cuisine Seul évier à main dans la zone arrière. **Plainte administrative**
- Priorité élevée - Substance toxique/produit chimique mal entreposé. À côté des mixeurs sur la ligne de cuisson **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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