报告人
2447 South Highway 27, Clermont, 34711 Florida, United States
关闭日期：2023 年 7 月 18 日违规行为：
-高优先级-员工触摸了弄脏的毛巾然后开始准备食物，处理干净的设备或餐具，或者在不洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品。**警告**
-高优先级-使用过期的酒店和餐厅部许可证运营。4-1-23 已过期 **现场更正** **警告**
-高优先级-根据所需的最低烹饪温度，生动物食物在储藏单元中无法正确分离。生份火鸡汉堡而不是生份羊肉汉堡 **警告**
-高优先级-发现的活蟑螂就证明了存在蟑螂活动。垫子下的准备桌下有 30-40 只活蟑螂**重复违规****管理员投诉**
-高优先级-污水/废水通过地漏排水管倒流。在后厨房的洗手槽下只有手水槽在后面区域。**管理员投诉**
-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。在厨师排队的搅拌机旁边 **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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