Relatório de segurança alimentar: Calmeca Academy, 3456 W 38th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60632 Illinois, United States

Data do relatório: 28 de janeiro de 2026
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: observado que todos os itens necessários e procedimento não estão disponíveis no local quando funcionários respondem a eventos de vômito ou diarreia. Instruído a obter todos os itens necessários e procedimento escrito para funcionários seguirem ao responder a eventos de vômito ou diarreia. Violação de fundação prioritária 7-38-005 nenhuma citação emitida

10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observadas temperaturas mínimas de água inadequadas variando entre 42,6-79,7°F nas pias de lavagem das mãos na instalação. Observadas temperaturas mínimas de água inadequadas em todas as pias de lavagem das mãos nos banheiros masculinos, femininos e da equipe no primeiro, segundo e terceiro andares e nas pias de lavagem das mãos nos banheiros das salas de aula 120, 121, 122 e 123. Instruído que uma pia de lavagem das mãos deve estar equipada para fornecer água a uma temperatura de pelo menos 100°F através de uma válvula misturadora ou torneira combinada. Violação prioritária 7-38-030(c) nenhuma citação emitida.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- comentários: observada luz não funcionando no freezer walk-in direito. Instruído a substituir/reparar luz não funcionando no freezer walk-in direito e manter.

Fonte: chicago.gov