Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Cheba Hut Toasted Subs, West Division Street, Chicago, IL, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
1948 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States
Data do relatório: 26 de out de 202140. Limpeza pessoal
- comentários: alguns manipuladores de alimentos que não usam prendedores de cabelo. Instruído todos os manipuladores de alimentos devem usar apoios de cabelo eficazes.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou poeira/restos de comida nas paredes do lado de fora da caminhada no refrigerador e ao redor do porta-copos da parede do copo. Deve limpar a parede e manter.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: não encontrou prova de certificado de alérgeno para o gerente de serviços de alimentação da cidade de chicago. Deve fornecer comprovante de treinamento em alérgenos para todos os gerentes de serviços de alimentação da cidade de chicago.
Fonte: chicago.gov
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