Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Checkers & Rally's, 6705 S Halsted St, Chicago, Il, USA.
há 2 dias •source chicago.gov
Chicago, 60621 Illinois, United States
Data do relatório: 2 de fevereiro de 202654. Lixo e resíduos adequadamente descartados; instalações mantidas
- comentários: observados contêineres externos com tampas não fechadas devido ao lixo transbordando. Instruído a corrigir e manter para garantir tampas bem ajustadas. Violação de fundação prioritária 7-38-020(b). Citação emitida.
58. Treinamento de alérgenos conforme exigido
- comentários: observado gerente de alimentos certificado sem treinamento de alérgenos. Instruído que qualquer pessoa com o certificado de saneamento alimentar da cidade de Chicago deve cumprir com a conclusão do treinamento e fornecer e manter documentação no local.
Fonte: chicago.gov
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