报告人
监管报告
食品安全报告：Checkers & Rally's, 6705 S Halsted St, Chicago, Il, USA。
4 个月前 •source chicago.gov
Chicago, 60621 Illinois, United States
报告日期：2026年2月2日54. 垃圾和废物妥善处置；设施维护
- 评论：观察到外部垃圾箱由于垃圾溢出而盖子未关闭。指示纠正并维护以确保盖子紧密贴合。优先基础违规 7-38-020(b)。已开具传票。
58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：观察到认证食品经理未接受过敏原培训。指示任何持有芝加哥市食品卫生证书的人员必须完成培训并在现场提供和维护文件。
来源：chicago.gov
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