Relatório de segurança alimentar: Chicago Philly Stop, 1600 W Lake St, Chicago, Illinois, EUA.

1600 West Lake Street, Chicago, 60612 Illinois, United States

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2023
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: acúmulo observado de gelo no interior dos congeladores. Pessoa encarregada de remover, limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: itens observados no chão (papelão, lixo) embaixo das prateleiras e atrás do equipamento. Pessoa encarregada de limpar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: não observou lâmpadas no sistema de ventilação em fritadeiras. Pessoa encarregada de fornecer e manter em todos os momentos

Fonte: chicago.gov