Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Chicago Philly Stop, 1600 W Lake St, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
1600 West Lake Street, Chicago, 60612 Illinois, United States
Fecha del informe: 10 de febrero de 202349. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: se observó una acumulación de hielo en el interior de los congeladores tipo arcón. Se le indicó a la persona a cargo que retirara, limpiara y mantuviera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: objetos observados en el suelo (cartón, basura) debajo de las estanterías y detrás del equipo. Persona encargada de limpiar y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: no se observó ninguna bombilla en el sistema de ventilación de las freidoras. Persona encargada de proporcionar y mantener en todo momento
Fuente: chicago.gov
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