Relatório de segurança alimentar: Chick-fil-A Ford City, 4733 W 76th St, Chicago, Illinois, EUA.

4733 West 76th Street, Chicago, 60652 Illinois, United States

Data do relatório: 5 de julho de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a porta de saída traseira com uma folga de 1/4 pés (faixa de proteção desgastada). Deve substituir e manter para evitar o ponto de entrada de pragas

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou o chão ao redor das fritadeiras sujo (graxa e detritos). Deve limpar e manter.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou o gerente certificado de plantão sem seu treinamento em alérgenos. Instruído, todos os gerentes certificados da cidade devem cumprir conforme exigido ou as citações seguirão.

Fonte: chicago.gov