Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: China King, East 233 Street, Bronx, NY, Estados Unidos da América.
há 2 anos • negócios
1213 East 233rd Street, 10466 New York, United States
Data de fechamento: 11 de dezembro de 2023Motivo do fechamento:
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos da fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, manutenção ou do contêiner recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único ou distribuídos diretamente pelo fornecedor.
Moscas sujas ou alimentos/refugios/esgotos associados a moscas (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas alimentícias e/ou não alimentares do estabelecimento. As moscas FRSA incluem moscas domésticas, moscas-varejeiras, moscas-de-garrafa, moscas-da-carne, moscas-dreno, moscas forídeos e moscas-das-frutas.
Alimentos TCS frios mantidos acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas, exceto durante a preparação ativa necessária.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenados adequadamente; sistema de coleta de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados inadequadamente.
O estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Nenhum procedimento operacional padrão aprovado por escrito para evitar a contaminação por recipientes recarregáveis recarregáveis.
A limpeza pessoal é inadequada. Roupa externa suja com possível contaminante. Retenção de cabelo eficaz não usada quando necessário. Joias usadas nas mãos ou nos braços. Esmalte usado ou unhas não mantidas limpas e aparadas.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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