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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: 1700 W International Speedway Blvd, Daytona Beach, Flórida 32114, Estados Unidos.
há 2 anos
1700 West International Speedway Boulevard, Daytona Beach, 32114 Florida, United States
Data de encerramento: 01/12/2024Violações:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Latas amassadas/enferrujadas presentes. Veja stop sale. **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento de 12/01/2024: **Tempo estendido**
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade de barata presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. -1 barata viva por canos ao lado da churrasqueira de carvão -2 baratas vivas no chão por recipientes de farinha e arroz -1 barata viva rastejando dentro da parede do recipiente de arroz - Funcionário removido. -1 barata viva rastejando no painel elétrico -1 barata viva rastejando no freezer **Reclamação administrativa** - Da inspeção de acompanhamento 2024-04-2024 1-12:1 vive em uma pia de 3 compartimentos 3 vive em um coletor de gordura 1 vive no chão sob a estufa 1 vive em um recipiente de corante alimentício Controle de pragas no local* *Tempo estendido**
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros, exceto carne assada inteira, mantida quente a menos de 135 graus Fahrenheit. - frango em cestos de fritadeira 103f-120f por menos de 4 horas -macarrão de mesa a vapor 114f, 129f, **Advertência** - Da inspeção de acompanhamento de 12/01/2024: Não observado durante a inspeção **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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