Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : 1700 W International Speedway Boulevard, Daytona Beach, Floride 32114, États-Unis.
il y a 2 ans
1700 West International Speedway Boulevard, Daytona Beach, 32114 Florida, United States
Date de fermeture : 01/12/2024Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence de boîtes bosselées ou rouillées. Voir arrêt de vente. **Avertissement** - Tiré de l'inspection de suivi 2024-01-12 : **Délai prolongé**
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent les cafards vivants découverts. -1 cafard vivant accroché à des tuyaux à côté d'un gril à charbon -2 cafards vivants sur le sol à proximité de récipients à farine et à riz -1 cafard vivant rampant à l'intérieur de la paroi du récipient à riz. Un employé retiré. -1 cafard vivant rampant sur un panneau électrique -1 cafard vivant rampant sur un congélateur coffre **Plainte administrative** - De l'inspection de suivi 2024-01-12 : 1 vivent sous un évier à 3 compartiments 3 vivent dans un bac à graisse 1 vivent sur le sol sous le wok 1 vivent dans un contenant de colorant alimentaire Lutte antiparasitaire sur place * *Durée prolongée**
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour la salubrité des aliments, autres que les rôtis de viande entière, maintenus au chaud à moins de 135 degrés Fahrenheit. -poulet dans des paniers de friteuse 103 f-120 f moins de 4 heures -nouilles de table à la vapeur 114 f, 129 f, **Avertissement** - Lors de l'inspection de suivi 2024-01-12 : Non observé lors de l'inspection **Temps prolongé**
Source : Département de la santé de Floride
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