Relatório de segurança alimentar: Chipotle Mexican Grill, 5224 North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

5224 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

Data do relatório: 23 de janeiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular adequadamente alguns recipientes de armazenamento de alimentos identificados com o nome comum (arroz branco)

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter prateleiras embaixo da área de caixa registradora (linha de fabricação digital)

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: (2) gerente de alimentos certificado sem um certificado de treinamento em alérgenos. Instruiu a gerência, qualquer pessoa com certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago a cumprir a certificação de treinamento de alérgenos.

Fonte: chicago.gov