Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Sorvete de chocolate Shoppe, 5337 W Devon Ave, Chicago, IL, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
5337 West Devon Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States
Data do relatório: 11 jan 202210. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos ou cartazes perto da pia de lavagem das mãos no banheiro unissex dos funcionários. Deve fornecer e manter.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: aberturas externas não protegidas. Porta de saída traseira observada com um espaço entre a porta e o quadro. Deve reparar e manter o encaixe apertado da porta para evitar a entrada de pragas.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: nenhum dispositivo de prevenção de refluxo visível na linha de água da máquina de café expresso. É necessário instalar.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: luzes de queima observadas na área traseira de preparação/lavagem de louça. Deve reparar e fornecer iluminação adequada em todos os momentos.
59. Violação de fundamento prioritária anterior
- comentários: violações prioritárias anteriores da fundação não corrigidas a partir da inspeção #2544692 de 24 de novembro de 2021. Violação #10 pias de lavagem das mãos na área traseira de preparação/lavagem de louça e preparação frontal não foram instaladas e violação #60 dispositivo de prevenção de refluxo não localizado na máquina de gelo. Instruído a corrigir violações. Violação prioritária 7-42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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