Relatório de segurança alimentar: Chris' Bar, 1610 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1610 West North Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Data do relatório: 23 de julho de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Gerente instruído a fornecer a política de saúde dos funcionários. Violação prioritária da fundação 7-38-010 nenhuma citação emitida citação emitida.

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum kit de limpeza de fluidos corporais no local. Gerente instruído a fornecer kit de limpeza de fluidos corporais. Violação prioritária da fundação 7-38-005, nenhuma citação emitida.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum diário de controle de pragas no local. Gerente instruído a fornecer o diário de controle de pragas. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-020 (c) emitida.

57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: funcionário de alimentos observado sem treinamento em manipuladores de alimentos. Gerente instruído a garantir que todos os funcionários de manipuladores de alimentos tenham certificados de manipulador de alimentos.

Fonte: chicago.gov