Relatório de segurança alimentar: Mercado Fresco da Cidade, 3201 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

3201 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Data do relatório: Jun 6, 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a substituir o rodapé do piso ausente por baixo da pia de 3 compartimentos na área de preparação da padaria do porão.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento em manipulador de alimentos
- comentários: observou que alguns certificados de manipulador de alimentos de funcionários haviam expirado. Instruído, todos os funcionários devem ter certificados de treinamento de manipuladores de alimentos atuais e manter registros dos mesmos no local o tempo todo.

Fonte: chicago.gov