Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : City Fresh Market, 3201 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
3201 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
Date du Rapport : 6 juin 202255. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de remplacer la plinthe manquante sous l'évier à 3 compartiments dans la zone de préparation de la boulangerie du sous-sol.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur
- commentaires : observé que certains employés avaient expiré les certificats de manutentionnaire. Tous les employés doivent avoir des certificats de formation de manipulateurs d'aliments à jour et conserver des dossiers sur place en tout temps.
La source : chicago.gov
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