Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Centro da Primeira Infância City Garden, Inc., 920 W 19th St, Chicago, Illinois, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov
920 West 19th Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
Data do relatório: 13 de junho de 202348. Instalações de lavagem: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: 4-204. 115: encontrou uma máquina de lavar louça residencial em todas as 3 áreas de preparação (prédio oeste, prédio intermediário e prédio leste). Gerente instruído a fornecer máquina de lavar louça comercial. Uma máquina de lavar louça deve estar equipada com um dispositivo de medição de temperatura que indique a temperatura da água em cada tanque de lavagem e enxágue e quando a água entra no coletor de enxágue final de desinfecção com água quente ou no tanque de solução de desinfecção química. Gerente instruído a fornecer. Violação prioritária da fundação. 7-38-005. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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