Relatório de segurança alimentar: Coda Di Volpe, 3335 N Southport Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

3335 North Southport Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

Data do relatório: 4 de mar de 2022
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: observou pratos de servir nas prateleiras na área de preparação da cozinha e sala de jantar não armazenados adequadamente. Instruído a inverter todos os pratos de servir nas mesas de jantar e na área de preparação da cozinha para evitar o acúmulo de poeira.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: anotado fora do recipiente de graxa não mantido com graxa grossa na parte superior do recipiente. Instruído a detalhar limpar e manter o recipiente de graxa e seus arredores. Fundação prioritária #7 -38-020 (b).

Fonte: chicago.gov