Relatório de segurança alimentar: Coffee Chat, 4459 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

4459 West Lawrence Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

Data do relatório: 26 de setembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: nenhum diário de controle de pragas válido no local, último relatório para estabelecimento datado de 12/2021. O gerente instruído deve fornecer um relatório válido e atualizado de controle de pragas para estabelecimento de um operador de controle de pragas licenciado de Illinois no local até a data da reinspeção. Fundação prioritária 7-38-020 (c).

49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: estabelecimento usando papel alumínio como cobertura nas prateleiras na área de preparação e lavagem de louça. Deve remover a folha de estanho, as superfícies das prateleiras devem ser lisas e fáceis de limpar.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: nenhum recipiente de lixo coberto no banheiro. Deve fornecer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou sujeira acumulada e lixo no piso do porão. Deve limpar o piso do porão e fazer a manutenção.

Fonte: chicago.gov