Informe de seguridad alimentaria: Coffee Chat, 4459 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos.

4459 West Lawrence Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no hay un cuaderno de registro de control de plagas válido en las instalaciones, último informe del establecimiento fechado el 12 de diciembre de 2021. El gerente instruido debe proporcionar un informe de control de plagas actualizado y válido para el establecimiento emitido por un operador de control de plagas con licencia de Illinois en las instalaciones antes de la fecha de la reinspección. Fundación prioritaria 7-38-020 (c).

49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: establecimiento que utiliza papel de aluminio como cubierta en los estantes del área de preparación y lavado de platos. Debe quitarse el papel de aluminio, las superficies de los estantes deben ser lisas y fáciles de limpiar.

53. Instalaciones sanitarias: debidamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no hay recipiente de basura cubierto en el baño. Debe proporcionar.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: suciedad y basura acumuladas observadas en el sótano. Debe limpiar y mantener el piso del sótano.

Fuente: chicago.gov