Relatório de segurança alimentar: Cooper Elementary South, 1624 W 19th St (1900), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1624 West 19th Street, Chicago, 60608 Illinois, United States

Data do relatório: 10 de abril de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: descobriu que as temperaturas da água da pia para lavar as mãos variam de 68 f a 75 f, localizada em todos os banheiros pré-escolares, e no banheiro dos funcionários da cozinha. Instruiu o gerente a fornecer sempre uma temperatura mínima de água fria de 100f.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: encontrou um escudo de luz acima da preparação de alimentos quebrado e quebrado. Gerente instruído a substituir.

Fonte: chicago.gov