Rapport sur la sécurité alimentaire : Cooper Elementary South, 1624 W 19th St (années 1900), Chicago, Illinois, États-Unis.

1624 West 19th Street, Chicago, 60608 Illinois, United States

Date du rapport : 10 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : la température de l'eau des éviers de lavage des mains trouvés varie de 68 à 75 °F dans toutes les toilettes réservées à la maternelle et dans les toilettes du personnel de cuisine. Il a demandé au responsable de fournir une température d'eau froide minimale de 100 °F en tout temps.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : on a trouvé un pare-lumière au-dessus de la préparation des aliments cassé et cassé. A demandé au responsable de le remplacer.

Une source : chicago.gov