Relatório de segurança alimentar: Restaurante de frutos do mar Costa Azul, 1209 S. Military Trl FG, West Palm Beach, FL 33415, EUA.

West Palm Beach, 33415 Florida, United States

Data de encerramento: 09/01/2021

Alta Prioridade - Vivos, pequenos insetos voadores na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observado 3 na estação recipiente de pimentão vermelho Observado 5 em recipientes de arroz Observado aproximadamente mais de 10 voando em área de armazenamento seco. Observou aproximadamente mais de 30% em cebolas brancas
Alta prioridade - Peixes não isentos oferecidos crus ou mal cozidos não sofreram a destruição adequada do parasita. O peixe deve ser totalmente cozido ou descartado. Estabelecimento tem tilápia para ceviche, sem carta de parasita disponível
Alta prioridade - Atividade de baratas presente como evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observado 1 pia ao vivo à mão Observado 2 ao vivo na área de armazenamento seco. O armazenamento a seco é uma sala dentro da cozinha.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida