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Relatório de segurança alimentar: Escola Primária e Unidade Móvel Cyrus H Mccormick, 2712 S Sawyer (3232w), Chicago, Illinois, EUA.
há 10 meses •source chicago.gov • negócios
Relatório Regulatório
2712 South Sawyer Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States
Data do relatório: 6 de dezembro de 202310. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não há água quente na pia de lavagem das mãos no banheiro unissex de nível inferior para funcionários, água a 69. 0f. Em vez disso, passe 100f-120f pela torneira de mistura o tempo todo. Violação prioritária 7-38-030 (c)
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: falta de sinalização de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos nos banheiros de funcionários e estudantes. Em vez disso, para obter sinalização e manutenção.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: carne de delicatessen de perú em temperatura inadequada de 50, 2f em unidade de refrigeração de 2 portas. A Turquia foi descartada e desnaturada nessa época. Valor de aproximadamente 5 libras ($20). Violação prioritária. 7-38-005
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: unidade de refrigeração de 2 portas incapaz de manter a temperatura adequada, temperatura interna do ar em 52. 0f. Unidade etiquetada e mantida para inspeção neste momento. Em vez disso, não use até que seja capaz de manter 41f ou menos e reinspecionado por cdph. Violação prioritária 7-38-005
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: falta de receptáculos cobertos nos banheiros dos funcionários, unissex e estudantes do sexo feminino no 1º, 2º e 3º andar. Em vez disso, fornecer um receptáculo coberto e manter
Fonte: chicago.gov
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